Čokoladne kroglice s kokosom malo drugače

Toliko je različnih receptov za ta čoko klasik, nekateri dodajajo mlete orehe, lešnike itd., a jaz se kar dostikrat držim tistega iz otroštva, kjer prevladuje okus maslenih keksov. Vedno sem jih oboževala, tokrat pa sem jih naredila v malce drugačni obliki :)


Sestavine:
- 250 g maslenih piškotov
- 70 g kokosove moke
- 80 g kakava v prahu (uporabljam Nesquick; če uporabimo navadni, moramo dodati tudi več sladkorja in čokolade v prahu)
- 120 g masla
- 50 g sladkorja v prahu (po okusu)
- 1,5 dl mleka
- kokosova moka
- lahko dodamo tudi malo ruma






Kekse zmeljemo, maslo narežemo na manjše kocke in dodamo vse ostale sestavine. Dobro pregnetemo in iz mase oblikujemo kroglice, ki jih povaljamo v kokosovi moki. Kroglice za vsaj 2 uri postavimo v hladilnik.
V mojem primeru sem modelčke za mini kuglofe narahlo premazala s stopljenim kokosovim maslom in posula s kokosovo moko, vsako kroglico pa dobro pritisnila vanje za obliko. Tako pripravljene sem jih postavila v hladilnik. :)

Komentarji