Simpl pita z bučkami

Sestavine:
- vlečeno testo
- 2 bučki
- 1 jajce
- 2 žlici kisle smetane
- 1 žlica jogurta
- sol, poper po okusu
- olivno olje
- mineralna voda




Bučki naribamo, dodamo jajce, kislo smetano in jogurt, posolimo in popopramo po okusu.
List vlečenega testa pokapljamo z malo olivnega olja in mineralne vode ter malo več kot 1/3 testa 'premažemo' z nadevom. Nasvet: Jaz kar z žlico malo namečem. Pri nadevu boste opazili, da ostane nekaj tekočine, ki jo kasneje uporabimo za preliv. :) Nato zarolamo. Ta postopek ponavljamo dokler ne porabimo nadeva. V naoljen pekač polagamo nadevane zvitke v obliko polžka. S tekočino, ki nam preostane od nadeva, prelijemo, pokapljamo s še malo olivnega olja. Pečemo na 180-200°C cca. 30 min.
Jaz sem tokrat uporabila manjši okrogel pekač, če se odločite uporabiti večjega, samo podvojite količino sestavin. ;)
Pa dober tek! ;)

Komentarji